[cheesebook.online] E-Книга 1. Секреты сыра

​

Книга для НОВИЧКОВ. Первые шаги в сыроделии.
Незаменима для тех, кто хочет порадовать семью здоровыми молочными продуктами и домашними сырами.

Первая книга- Вдохновение. Начало реализации Мечты.
В книге вы найдете базовые теоретические знания: Инструменты сыродела.
Чем заменить закваску? Как работает фермент?

Практическая часть книги подарит вам 22 рецепта от йогурта до свежего «Страккино», молодой «Качотты» и деликатесного сыра с благородной плесенью «Лактик», популярный «Халлуми» и многое другое.

Приятным сюрпризом будет рецепт мороженого из маскарпоне и итальянской лепешки «Пьядина», что бы со вкусом использовать сделанные своими руками сыры.

137 страниц

Скрытый текст. Доступен только зарегистрированным пользователям.Нажмите, чтобы раскрыть...